Тарталетки с копченой рыбой

Отличная закуска на любой праздничный стол или фуршет - тарталетки с копченой рыбой. Копченую рыбу можно заменить слабосоленой, а также разнообразить тарталетки авокадо, зеленью или яйцом.

Описание приготовления:

Быстрый способ приготовить вкусную закуску на любой стол. Тарталетки можно начинить не только рыбой, но также птицей, грибами, мясом и т.д. Данный вариант закуски считается классическим.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Семга / Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне / Сливочный сыр
Блюдо: Закуски / Тарталетки

Ингредиенты:

• Тарталетки  — 20  Штук
• Красная рыба (копченая или с/с)  — 300 Грамм
• Сыр (твердый или мягкий)  — 200 Грамм
• Зелень и листья салата  — По вкусу
• Майонез  — По вкусу
• Огурец  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Тарталетки с копченой рыбой""

1. Тарталетки можно начинить рыбой, мясом, птицей, грибами и даже овощами. В данном случае - это тарталетки с копченой рыбой.

2. Натираем сыр на средней терке (я использую твердые сорта, но мягкие по типу плавленного или Маскарпоне также хорошо подходят), добавляем нарезанную зелень и майонез.

3. Перемешиваем все до состояния однородной массы.

4. Теперь начиняем тарталетки: сбоку выкладываем часть листа салата, а остальное пространство заполняем начинкой из сыра.

5. Сверху выкладываем нарезанную рыбу. Я использую слабосоленую семгу или копченую горбушу. Оба варианта очень хороши. Подаем тарталетки на красивом блюде.