Тайский салат с дайконом

Тайский салат с дайконом - это свежий, очень простой в приготовлении, легкий и интересный по своему вкусу салат, который готовится из доступных и простых ингредиентов. Сыроедческий рецепт.

Описание приготовления:

Тайский салат с дайконом - это настоящее лекарство на вашей тарелке. Дайкон славится огромным количеством полезных свойств, особенно когда употребляется в свежем виде, без использования термообработки. Для диабетиков это - панацея. Готовится этот салат всего 10 минут, съедается - еще быстрее.

Разве может быть что-то проще и гениальнее, чем наполненный витаминами и полезными элементами, свежий и вкусный зеленый салат с дайконом?:)

Основной ингредиент: Овощи / Дайкон
Блюдо: Салаты
География кухни: Тайская
Диета: Для диабетиков / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

• Дайкон белый  — 1/2 Штуки
• Огурец крупный  — 1 Штука
• Зелень  — - По вкусу
• Кунжутное масло  — - По вкусу
• Соевый соус  — - По вкусу (по желанию)

Количество порций: 2

Как приготовить ""Тайский салат с дайконом""

Набор ингредиентов минималистичный - только дайкон, огурец, зелень (какая именно - как вам больше нравится, но добавить обязательно), соевый соус (по желанию) да масло.

Огурец моем и натираем на самой крупной терке прямо с кожурой.

На той же терке натираем вымытый дайкон.

Смешиваем в салатнице дайкон и огурец вместе с выделившимся при их измельчении соком.

Теперь не слишком мелко нарезаем имеющуюся у нас зелень.

Зелень должна быть нарезана достаточно крупно, иначе у нас получится кремообразная паста, а не салат.

Добавляем в салат зелень, заправляем соевым соусом и кунжутным маслом (в свободных пропорциях - кому как больше нравится), и готово! Съедаем немедленно :)