Тайский рис с креветками в ананасе

Если вы относите себя к поклонникам азиатской кухни, то обязательно рекомендую взять на заметку этот несложный, но очень удачный рецепт. Потрясающее вкусовое сочетание обязательно вас порадует.

Описание приготовления:

Спешу рассказать вам довольно интересный и при этом совершенно несложный способ, как приготовить тайский рис с креветками в ананасе. В этом блюде идеально все: начиная от простоты процесса и заканчивая изысканной подачей. К тому же, сделать его можно из вполне доступных ингредиентов. Так что приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот рецепт в домашних условиях!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

• Рис  — 1.5 Стакана (предпочтительно коричневый)
• Растительное масло  — 1 Чайная ложка
• Креветки  — 450 Грамм
• Чеснок  — 2-4 Зубчиков
• Чили  — 1 Штука
• Соевый соус  — 2-4 Чайных ложек
• Рыбный соус  — 1 Чайная ложка
• Петрушка  — 1 Чайная ложка
• Лук зеленый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Тайский рис с креветками в ананасе""

1. Первым делом поставьте вариться в подсоленной воде рис. Аккуратно разрежьте ананас пополам, вырежьте из него мякоть.

2. Вот такая "тарелочка" должна получиться в результате.

3. Чтобы половинки ровно стояли, подрежьте их чуточку для устойчивости.

4. На сковороду с разогретым маслом выложите креветки, обжарьте их на протяжении нескольких минут.

5. Снимите креветки, отложите их в сторону. На сковороду выложите измельченный зеленый лук и чили.

6. Через минуту добавьте готовый рис и нарезанный кубиками ананас. Томите пару минут, после чего выложите на сковороду креветки, влейте соевый и рыбный соусы, а также добавьте измельченный чеснок.

7. Еще через минуту блюдо можно снимать с огня и подавать к столу, предварительно выложив в ананас и по желанию дополнив петрушкой. Приятного аппетита!