Сыроедческие котлеты

Вы ведете здоровый образ жизни, следуете вегетарианской или сыроедческой диете? Тогда этот рецепт, как приготовить сыроедческие котлеты — вкусные и полезные — специально для вас! Не проходите мимо!

Описание приготовления:

Девиз этого блюда — очень легко, быстро и полезно! Всего 10-15 минут — и здоровый обед готов! Думаю, эти котлеты смогут понравиться не только сыроедам. Обязательно включите их в свое меню! Готовьте здоровую и вкусную пищу!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

• Орехи грецкие  — 1 Стакан (или миндаль)
• Морковь натертая  — 1 Стакан
• Лук репчатый  — По вкусу
• Сок лимонный  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 50 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Кориандр молотый  — 1/3 Чайных ложки
• Мускатный орех  — 1/3 Чайных ложки
• Укроп сушеный  — 1 Чайная ложка
• Паприка сушеная  — 1 Ст. ложка (для посыпки)

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Сыроедческие котлеты""

Возьмите одинаковое количество моркови и "активных" орехов. "Активными" орехами называются те, что замочены в холодной воде на несколько часов и просушены. Добавьте любимые специи, чеснок и лук по вкусу. Если лук очень горький, советую порезать его мелко и замариновать в лимонном соке на 10 минут.

Все ингредиенты отправьте в блендер и измельчите до консистенции фарша. При необходимости добавьте немного воды.

Из полученного фарша сформируйте котлетки, присыпьте их сушенной паприкой.

Приятного аппетита!