Сыроедческая морковка по-корейски

Приготовим морковку. Обычно я ее готовлю с кипящим маслом, но этот рецепт более простой, зато морковь получается не менее вкусная.

Описание приготовления:

Такую морковку можно использовать для приготовления салатов, рулетов и других блюд, но и сама морковка — вполне самостоятельное блюдо. Универсальное.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

• Морковь  — 1  Килограмм
• Масло растительное  — 150 Миллилитров
• Кориандр  — 1 Ст. ложка
• Соль  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 2 Ст. ложки
• Черный молотый перец  — По вкусу
• Паприка молотая  — По вкусу
• Красный острый перец  — По вкусу
• Уксус  — 100 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить ""Сыроедческая морковка по-корейски""

Морковь нужно очистить, срежьте "попки". Натрите ее на терке. Я использую терку для корейской морковки.

К морковке добавьте специи, соль, сахар, растительное масло и уксус.

Перемешайте.

Переложите в закрывающуюся емкость (коробочку для хранения продуктов, например). Храните в холодильнике 2-3 суток. Через 3 суток морковка будет готова.

Подаем как закуску или как самостоятельное блюдо.