Сырный суп с шампиньонами и копченостями

Сырный суп с шампиньонами - довольно простой, незамысловатый супчик, который отлично подойдет для будничного обеда или ужина. Готовится просто, но получается очень вкусным и оригинальным - попробуйте!

Описание приготовления:

Являясь почитателем грибных блюд, спешу поделится, данный суп - нечто! Грибы зачастую делают супы сбалансированным блюдом. Данный суп как раз один из таких. Как сделать сырный суп с шампиньонами в домашних условиях я покажу вам прямо сейчас, но перед этим хотелось бы подчеркнуть один нюанс. Так как я предпочитаю данное блюдо с колбасой, то и рецепт, который предложен вашему взору ее содержит, но это на любителя. Так что класть колбасу в этот чудо-суп или нет решать вам.
Представляем вашемы вниманию рецепт приготовления сырного супа с шампиньонами.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Колбаса  — 100 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Плавленый сыр  — 2 Штуки
• Картофель  — 2 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Зелень  — По вкусу
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Сырный суп с шампиньонами и копченостями ""

Ну что ж, приступим!

Кубиками режем картошку и ставим ее на огонь

Нарезаем грибы и колбаску как показано на фото. Колбаска не обязательна, как уже было сказано ранее.

После этого все те же грибы и колбаску обжариваем.

Режем лучок, натираем морковку и добавляем их на сковородку.

На терке трем плавеленные сырки

После этого сыр заливаем кипяточком и тщательно, очень тщательно размешиваем до получения однородной массы

Теперь к картофелю, который уже заждался, отправляем по порядку все наши ингридиенты: обжаренные грибы и колбаски с овощами, сырную кашицу. Все это солим, перчим по вкусу, а так же не забываем про зелень. Варим до готовности картофеля, собственно говоря.

Добавляем чеснок через давилку. Посыпаем зеленью. Обед готов!