Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Приготовьте сырный суп с шампиньонами и брокколи на обед и почувствуйте, насколько он хорош по сравнению с привычными и уже давно приевшимися супами. Ароматный и густой, он очень аппетитно выглядит!

Описание приготовления:

Зная, как приготовить сырный суп с шампиньонами и брокколи, можно внести в свой традиционный рацион питания некое разнообразие. В такой суп можно добавлять чеснок (для пикантности) и сухарики (для большей насыщенности). Удачного приготовления!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Картофель  — 2 Штуки
• Брокколи  — 200 Грамм
• Шампиньоны  — 200 Грамм
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Сыр плавленый  — 150 Грамм
• Укроп  — 1 По вкусу
• Соль и перец  — 1 По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Сырный суп с шампиньонами и брокколи""

Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем среднего размера кубиками.

Шампиньоны промываем и нарезаем пластинками.

В кипящей подсоленной воде отвариваем картофель на протяжении 5 минут, а затем кладем к нему брокколи.

Обжариваем на горячей сковороде с маслом шампиньоны до золотистости. Сразу же перекладываем грибы в суп.

Продолжаем варить, соль и перец добавляйте по вкусу.

Добавляем в суп тертый сыр, а также измельченный укроп. Варим еще 5-6 минут, помешивая.

Дайте готовому супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!