Свиные отбивные

Думаете, что вам не под силу сделать такие вкусные отбивные? Не спешите опускать руки, а скорее идите на кухню. Подробно расскажу, как приготовить свиные отбивные, в сырной панировке.

Описание приготовления:

Для приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов. В оригинальном рецепте используют пармезан, но если вам не по карману такой сыр, то замените его более доступным твердым сыром. Обжаривайте отбивные на сковороде с добавлением оливкового масла. А затем отправьте в духовку.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Пармезан / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Яйца  — 1 Штука
• Панировочные сухари  — 75 Грамм
• Пармезан  — 75 Грамм
• Свинина для отбтвных  — 4 Штуки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Свиные отбивные""

1

Немного отбейте каждый кусочек мяса с двух сторон и отложите в сторону.

2

В миску вбейте куриное яйцо, в отдельную посуду высыпьте панировочные сухари. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к панировочным сухарям.

3

Каждую отбивную окуните с двух сторон в яйцо, затем — в смесь панировочных сухарей и сыра.

4

Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите отбивные на разогретую поверхность, обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.

5

Переложите отбивные на противень и отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-25 минут.

6

Подавайте отбивные горячими с гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита!