Свинина с помидорами на сковороде

Не знаете, чтобы приготовить вкусненькое и не очень сложное? Тогда обратите внимание на простой рецепт свинины с помидорами на сковороде. Это блюдо можно подать не только на обед, но и на праздник.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать классический рецепт свинины с помидорами на сковороде более интересным, тогда попробуйте этот вариант, с добавлением сыра. Удивительно нежное мясо и очень вкусная начинка - это блюдо подойдет для любого гарнира.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

• Отбивные  — 4 Штуки
• Помидоры  — 3 Штуки
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Сыр  — 200 Грамм (по желанию)
• Свежая зелень  — 10 Грамм (по желанию)
• Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Свинина с помидорами на сковороде""

1. Свиные отбивные необходимо вымыть и просушить. Острым ножом сделать надрез.

2. Рецепт приготовления свинины с помидорами на сковороде предполагает вот такие конвертики, в которые будет помещаться начинка.

3. Отбивные необходимо посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить немного специй для мяса.

4. Сверху и снизу нужно аккуратно сделать надрезы.

5. Помидоры необходимо вымыть и просушить. Нарезать тонкими кружочками.

6. Чеснок очистить и пропустить через пресс (можно измельчить ножом).

7. Чтобы сделать начинку еще интереснее можно добавить немного сыра. Лучший вариант - это соединить 2 вида сыра - твердый и брынзу, например.

8. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.

9. Сыр, чеснок и зелень соединить и тщательно перемешать.

10. В свиной кармашек выложить сырную начинку, а сверху - помидоры. Если вы готовить без сыра, тогда помидоры нужно немного подсолить.

11. Края отбивной необходимо закрепить - зубочисткой, например.

12. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда отбивные.

13. Накрыть крышкой и жарить на медленном огне до готовности. Затем крышку снять и поджарить мясо до золотистой корочки.

14. Свинина с помидорами на сковороде в домашних условиях может быть подана с любимым гарниром или овощами.