Свинина с овощами по-болгарски

Обязательно советую приготовить это традиционное болгарское блюдо. Оно сочетает в себе и нежнейшее мясо, и пикантные овощи, и ароматный соус. Заходите и знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Блюдо традиционное болгарское, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления. Перец, помидоры и предложенные специи отлично сочетаются со свининой. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Болгарская / Европейская

Ингредиенты:

• Свинина  — 700 Грамм
• Перец болгарский  — 500 Грамм
• Помидор  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 500 Грамм
• Чабер  — 1 Чайная ложка
• Паприка  — 1 Чайная ложка
• Перец чили  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Масло растительное  — 5 Ст. ложек
• Чеснок  — 5 Зубчиков
• Вино красное  — 100 Миллилитров
• Вода  — 400 Миллилитров
• Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Свинина с овощами по-болгарски""

1. Свинину помойте и нарежьте кубиком.

2. Немного обжарьте на сковороде.

3. Лук нарежьте кубиками и обжарьте вместе с мясом.

4. Добавьте чабер, паприку, перец и соль. Влейте воду и тушите на небольшом огне 30 минут.

5. Помидоры нарежьте кубиками, перец -соломкой.

6. Добавьте в сковороду и тушите около часа на небольшом огне.

7. Приятного аппетита!