Свинина под луково-горчичным соусом

Прекрасный маринад делает мясо очень мягким и ароматным, а оригинальный соус, с которым оно подается, является изюминкой этого блюда. А приготовите свинину очень просто и быстро!

Описание приготовления:

Аналогичным образом можно готовить не только свинину. Отлично подойдет и говяжий стейк, а также телятина и баранина.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свиные стейки  — 2 Штуки
• Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
• Бальзамик  — 1 Ст. ложка
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Яблоко  — 1 Штука
• Сметана  — 2 Ст. ложки
• Горчица  — 1 Чайная ложка
• Бульон  — 10 Ст. ложек
• Масло сливочное  — 20 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить ""Свинина под луково-горчичным соусом""

1. Приготовьте свиные стейки.

2. Смешайте для маринада соль, перец, масло и уксус. Положите мясо в маринад часа на 2.

3. Лук нарежьте полукольцами, яблоко - дольками.

4. Обжарьте лук с добавлением масла, добавьте яблоки и обжарьте все вместе.

5. Добавьте сметану, немного воды и тушите до мягкости яблок.

6. Выложите содержимое сковороды в чашу блендера.

7. Измельчите до однородного состояния. Соус готов.

8. Обжарьте стейки на сковороде.

9. Подавайте свинину с овощами и соусом. Приятного аппетита!