Свиная шея, запеченная в фольге

Свиная шея, запеченная в фольге, - очень универсальное блюдо, которое подается к столу горячим и холодным. Можно сделать мясную нарезочку на праздничный стол или подать его с любым гарниром на ужин.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления свиной шеи, запеченной в фольге. Свиную шею нашпиговываем чесноком и присыпаем приправами. Затем заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке полтора часа. Мясо получается сочным и очень вкусным. К столу подается как в холодном, так и в горячем виде.
Хорошего вам дня!

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

• Свиная шейка  — 1,5 Килограмма
• Чеснок  — 6 Зубчиков
• Хмели-сунели  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить ""Свиная шея, запеченная в фольге""

Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Чеснок очищаем и нарезаем тонкими ломтиками.

Нож опускаем в соль и делаем в мясе много надрезов, в которые вставляем чеснок.

Кладем мясо на лист фольги. Присыпаем хмели-сунели, перцем и солью.

Плотно заворачиваем мясо в фольгу.

Запекаем 90 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Приятного аппетита!