Свиная корейка с розмарином и чесноком в духовке

Запекать свинину в духовке очень просто, к тому же, такое мясо намного вкуснее и полезнее жареного. Добавим немного чеснока и розмарина для аромата, а подавать будем с овощами.

Описание приготовления:

Чтобы мясо лучше пропиталось ароматами чеснока и розмарина делаем надрезы. Важно, чтобы дольки чеснока попали в надрезы, так мясо получится ароматным и вкусным. К мясу подаем свежие овощи и зелень, также можно запечь овощи вместе с мясом и подать их в качестве гарнира.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свиная корейка  — 600 Грамм
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец черный  — 1 Щепотка
• Чеснок  — 5-7 Зубчиков
• Розмарин  — 1 Пучок
• Лук репчатый  — 2 Штуки

Количество порций: 3

Как приготовить ""Свиная корейка с розмарином и чесноком в духовке""

Корейку разрезаем на порционные куски.

На каждом кусочке мяса делаем надрезы вдоль и поперек, как на фото.

Мясо кладем в миску, посыпаем солью и перцем.

Добавляем чеснок и розмарин. Чеснок предварительно чистим и режем на кусочки. Все перемешиваем, прижимая, оставляем на 15 минут.

На противень выкладываем нарезанный кольцами лук.

Сверху выкладываем корейку с чесноком и розмарином. Запекаем при температуре 200 градусов около 40 минут.

Корейка с чесноком и розмарином готова, она приобрела аппетитную корочку, значит, пора подавать к столу. Приятного аппетита!