Свиная корейка обжаренная в луковом соусе

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается, очень нежным, в меру соленым и в меру пикантным.

Описание приготовления:

Для приготовления такой свинины понадобится много лука (на первый взгляд). Но после приготовления он совсем не чувствуется, а превращается в пикантную и густую подливу. Чтобы у мяса был глянец, обязательно выпарите всю жидкость и обжарьте. То есть свинина у нас получается и тушеная и обжаренная одновременно. Угощайтесь.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина  — 500 Грамм (корейка)
• Лук репчатый  — 1 Штука (большой)
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Уксус бальзамический  — 1 Ст. ложка
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Петрушка  — 1 Чайная ложка (сушеная)
• Вода  — 100 Миллилитров
• Масло растительное  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Свиная корейка обжаренная в луковом соусе""

Ингредиенты.

Вымойте и обсушите мясо. Нарежьте на порционные куски.

Посыпьте одну сторону петрушкой.

Нагрейте масло в сковороде и обжарьте с двух сторон.

В чашу блендера положите нарезанный лук, уксус, соевый соус, воду, чеснок и пробейте блендером до однородной массы. Залейте мясо и готовьте до выпаривания жидкости.

Обжарьте с двух сторон и подавайте.

Приятного аппетита!