Капуста, тушеная со свиными ребрышками

Если вы еще не пробовали, и не знаете, как приготовить капусту, тушеную со свиными ребрышками, то предлагаю вам такой эксперимент. Однажды попробуете - и поймете, что и мясо сочнее, и капуста вкуснее!

Описание приготовления:

Очень важно, как мне кажется, для этого рецепта приготовления капусты, тушеной со свиными ребрышками, - так это вовремя положить капусту. То есть, задача перед вами одна - чтобы и мясо, и капуста были как раз такими, как нужно. Для этого я рекомендую мясо обжаривать на небольшом огне, - пускай дольше, зато будете точно знать, что мясо подоспеет как раз вместе с капустой. Ну а в остальном же это очень непритязательный и простой рецепт капусты, тушеной со свиными ребрышками, рекомендую!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Капуста  — 2 Килограмма
• Ребрышки  — 1 Килограмм
• Морковь  — 150 Грамм
• Лук  — 150 Грамм
• Томатная паста  — 150 Грамм
• Масло растительное  — 150 Грамм
• Чеснок  — 50 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Капуста, тушеная со свиными ребрышками""

1. Ребрышки режем порционно, прогреваем растительное масло, и обжарим в нем подсоленные ребрышки до золотистой корочки.

2. Лук и морковь мелко режем, капусту шинкуем, и бросаем к уже румяному мясу. Тушим все вместе на маленьком огне.

3. Когда капуста уже "осядет", и станет мягкой, - добавим чеснок и зелень (по желанию).

4. Бросаем измельченные чеснок и зелень к капусте, перемешаем, солим, перчим и добавим специи Тушим все вместе еще пять минут, и снимаем с огня.

5. Приятного аппетита!