Суп в стиле чизбургера с фаршем

А вы пробовали суп "Чизбургер"? Тогда пришло время приготовить необычное и простое в приготовлении блюдо. Родные будут приятно удивлены, попробовав вкусный, ароматный и сытный суп в стиле "Чизбургер".

Описание приготовления:

А вы любите чизбергер? Лично я обожаю, но не всегда могу себе позволить кушать такую калорийную пищу. А вот недавно для своих родных я приготовил удивительный суп, и название очень интересное — "Чизбургер". Готовить его очень просто, а в итоге у вас получается нежный, ароматный и необычайно вкусный суп. Как приготовить суп в стиле чизбургера с фаршем, читайте в рецепте.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Булочка  — 4 Штуки (для бургера)
• Бекон  — 150 Грамм
• Фарш говяжий  — 250 Грамм
• Морковь  — 1 Штука
• Лук-порей  — 1 Штука
• Стебли сельдерея  — 2 Штуки
• Сливки 30%  — 200 Миллилитров
• Полутвердый сыр  — 300 Грамм
• Репчатый лук  — 1 Штука
• Бульон  — 1,5 Литра (или вода)
• Зеленый лук  — 1/2 Пучка
• Картофельная мука  — 1 Ст. ложка
• Свежемолотый перец  — 1-2 Щепоток (по вкусу)
• Соль  — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
• Растительное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп в стиле чизбургера с фаршем""

Бекон режем на мелкие кусочки и обжариваем до румяности на растительном масле.

Выложите поджаренный бекон на тарелочку, а вместо него закиньте фарш и хорошо обжарьте.

Дальше выложите фарш на тарелочку, а в кастрюле потушите (тушим до прозрачности лука) мелко нарезанные овощи.

Затем наливаем к овощам бульон, добавляем соль по вкусу, доводим до кипения и делаем маленький огонь. Варим минут 10. Тем временем смешаем крахмал с тертым сыром.

Добавляем сыр с крахмалом в бульон. Туда же добавляем сливки, хорошо все перемешиваем, доводим до кипения и делаем самый маленький огонь. Варим, постоянно помешивая, пока сыр не растворится.

Убираем готовый суп с огня и накрываем крышкой. А пока суп настаивается, нарезаем булочки на кубики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Наливаем сырный суп в глубокую тарелку, выкладываем порцию фарша и бекона, а затем посыпаем подсушенными кусочками булки и мелко нарезанным зеленым луком.