Суп Удон с курицей

Поклонники азиатской кухни, рекомендую вам очень простой и действительно удачный способ, как приготовить суп Удон с курицей в домашних условиях. Минимум усилий — и потрясающее блюдо в результате.

Описание приготовления:

Приготовление азиатских супов — процесс достаточно простой. Такое блюдо без труда повторит даже новичок на кухне. В отличии от многих других, в этом рецепте довольно скромный набор ингредиентов. Так что очень рекомендую устроить на своей кухне маленький азиатский островок и побаловать себя вкусненьким супом.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Лапша / Пекинская капуста
Блюдо: Супы
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 2 Штуки
• Пекинская капуста  — 250 Грамм
• Лапша удон  — 250 Грамм
• Петрушка  — 1 Щепотка
• Хойсин соус  — 3 Чайных ложки
• Имбирь  — По вкусу
• Лайм сушеный  — 1 Штука
• Растительное масло  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп Удон с курицей""

1. Первым делом вымойте и обсушите куриное филе, нарежьте небольшими кубиками. Нашинкуйте капусту. Очистите небольшой корень имбиря и натрите на терке. Вымойте и обсушите зелень.

2. В сотейнике или в кастрюле разогрейте немного растительного масла. Обжарьте филе на среднем огне с имбирем. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Минут через 5 выложите туда же капусту и сушеный лайм.

4. Добавьте соус Хойсин и влейте 4 стакана воды. Доведите до кипения и выложите в кастрюлю лапшу.

5. Варите еще минут 5-7 до готовности. Перед подачей в тарелку добавьте немного свежей петрушки. Приятного аппетита!