Суп с ветчиной и сыром

Очень вкусный супчи, с ярким ароматом сыра и ветчины. Готовится легко, просто и быстро.

Описание приготовления:

Вкусный и нежный суп не оставит равнодушным никого из ваших домочадцев. Аромат готовящегося супа соберет вашу семью на кухне еще до того момента, как суп будет окончательно готов. Простой рецепт супа с ветчиной и сыром поможет любой хозяйке вкусно и сытно накормить семью. А если вы еще к этому супу приготовите чесночные сухарики, боюсь, что кастрюля с супом опустеет очень быстро. Рассказываю, как приготовить суп с ветчиной и сыром.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр / Сливки
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Ветчина  — 150-200 Грамм
• Сыр плавленый  — 200 Грамм
• Сливки 10%  — 100 Миллилитров
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Картофель  — 3-4 Штук
• Масло сливочное  — 30 Грамм
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)
• Перец черный молотый  — 2-3 Щепоток
• Вода  — 2-2,5 Литра

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Суп с ветчиной и сыром""

Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кубиками. наливаем в кастрюлю примерно 2 л воды , опускаем туда картофель и ставим варить на плиту.

Очищаем лук и морковь, моем. Морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

Вливаем в сковороду с луком и морковью сливки, соль, перец. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в кастрюлю с почти готовым картофелем. Варим 5 мин.

Сыр нарезаем маленькими кубиками - так он быстрее растворится. Выкладываем сыр в кастрюлю.

После того, как сыр растворился, добавляем ветчину. Ее можно предварительно слегка обжарить. Варим минут 10 на маленьком огне.