Суп с колбасой и яйцом

Прекрасная идея для обеда - приготовить суп с колбасой и яйцом. Запредельно просто и невероятно вкусно, так можно охарактеризовать данный супчик. Готовится довольно быстро, получается превосходно!

Описание приготовления:

Хочу с вами поделиться рецептом приготовления супа с колбасой и яйцом. Для начала поставьте вариться в подсоленной воде картофель. Тем временем приготовьте зажарку из колбасы и лука порея. Добавьте зажарку в суп, также добавьте перец болгарский, чеснок, перец черный молотый, перец горошком, гвоздику. В самом конце кладем в суп плавленный сыр и размешиваем до полного растворения. Украшаем блюдо вареными яйцами и зеленью. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Яйца / Колбаса / Колбаса вареная
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Колбаса докторская  — 300 Грамм
• Лук порей  — 1 Штука
• Картофель  — 4 Штуки
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Чеснок  — 2 Зубчика
• Сыр плавленный  — 70 Грамм
• Масло растительное  — 1 Ст. ложка
• Укроп  — По вкусу
• Паприка  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Лавровый лист  — 1 Штука
• Перец горошком  — По вкусу
• Яйца вареные  — 1-2 Штук (в крутую)
• Гвоздика  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп с колбасой и яйцом""

Картофель режем кубиками.

Залейте картофель водой и поставьте вариться, не забудьте посолить.

Тем временем мелко нарезаем колбасу и лук порей. Обжариваем на растительном масле со всех сторон.

Обжаренные лук порей и колбасу добавьте в кастрюлю с супом.

Мелко нарежьте болгарский перец.

Чеснок также мелко нарезаем.

Добавляем в суп следующие ингредиенты: перец болгарский, чеснок, черный перец, перец горошком, гвоздику.

Кипящий суп снимаем с огня, добавляем плавленный сыр и тщательно размешиваем в супе.

Готовый суп настоять 10 минут, добавить разрезанные пополам вареные яйца и зелень. Приятного аппетита!