Суп с гречкой без мяса

В пост или для тех, кто устраивает разгрузочный день, такой супчик самое удачное в рационе. Варить его просто. Смотрим рецепт.

Описание приготовления:

Сварите простой суп с гречкой, грибами, картофелем, луком, морковью и специями. Суп получается густой и ароматный. Несмотря на то, что в нем отсутствует мясо, супчик - очень сытный. Отличный выбор в пост!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы
Диета: Супы без

Ингредиенты:

• Гречневая крупа  — 60 Грамм
• Картофель  — 4 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Шампиньоны  — 100 Грамм
• Вода  — 2 Литра
• Соль,перец  — По вкусу
• Растительное масло для жарки  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Суп с гречкой без мяса""

Картофель очистить и нарезать кубиком.

Промойте гречку и залейте картофель с гречкой кипятком. Поставьте на огонь и варите 5 минут.

Морковь и лук нарезаем по вашему выбору. Можно использовать комбайн, терку, нарезать руками.

Обжарьте на растительном масле лук, добавьте морковь, грибы.

В кипящий суп добавляем зажарку. Варим еще 5 минут. Добавляем соль, специи по вкусу. Доводим суп до готовности. Все овощи должны успеть приготовиться. Выключаем.

Подаем к столу горячим. Очень вкусно такой суп с подсушенным в духовке белым или черным хлебом. Хлеб можно натереть чесноком.