Суп с фрикадельками и картошкой

Отличное решение для того чтобы быстро приготовить суп к обеду. Такой суп с удовольствием съедят и взрослые, и детки. И хозяйка будет довольна - все накормлены, а она практически не устала :) Готовим!

Описание приготовления:

Суп с фрикадельками - это суп, который варится очень быстро. Вариантов приготовления множество - и с разными овощами и с разными крупами. Я предложу вам еще вот такой вариант готовки. Было время, когда моя дочь не ела морковь в супе, капризничала. И вот я нашла выход - морковь у меня вошла в состав фрикаделек. А уж от фрикаделек ни один ребенок не откажется, не так ли?:) Может и у вас такая ситуация? Тогда вам пригодится этот рецепт в котором рассказано, как приготовить суп с фрикадельками и картошкой.

Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Фарш  — 300-400 Грамм (любой, но лучше смешанный - свинина и говядина)
• Картофель  — 3-4 Штук
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Зелень укропа, петрушки  — 20 Грамм
• Специи  — 2 Щепотки (любые ваши любимые специи )
• Соль  — 1 Чайная ложка (по вкусу)

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Суп с фрикадельками и картошкой""

Фарш для фрикаделек лучше провернуть пару раз через мясорубку.

Очистить лук и морковь и измельчить их блендером.

Смешать фарш с получившимся пюре из овощей и добавить щепотку соли. Тщательно перемешать и сформировать небольшие фрикадельки.

Наливаем в кастрюлю примерно 2.5 литра воды, доводим до кипения и опускаем в кипящую воду фрикадельки.

Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем картошку в кастрюлю с фрикадельками, солим и добавляем специи и зелень. Варим до готовности картошки.