Суп-пюре для похудения

Вкусный томатный суп с низким содержанием калорий идеально подходит для диеты. Рассказываю, как приготовить суп-пюре для похудения.

Описание приготовления:

Легкий томатный суп-пюре готовится достаточно быстро. Это сытное и вкусное блюдо, которым можно наслаждаться и зимой, принесет огромную пользу вашему организму. Худейте на здоровье!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Полезный обед / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Американская
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Помидоры свежие (большие и зрелые)  — 6 Штук
• Масло сливочное  — 0,5 Чайных ложки
• Семена кумина (зиры)  — 1 Чайная ложка
• Гвоздика  — 6 Штук
• Сахар  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Листья зеленого базилика  — 5 Штук

Количество порций: 2

Как приготовить ""Суп-пюре для похудения""

1

Добавьте вымытые помидоры вместе с водой в большую чашу и готовьте в скороварке "до 3-х свистков", примерно, минут 5-7.

2

Скороварку выключите, дайте остыть, откройте крышку и выложите томаты. Отделите кожицу помидоров.

3

Очищенные от кожицы помидоры переложите в чашу блендера и взбейте до гладкой массы. Можно использовать и погружной блендер.

4

Процедите пюре через ситечко, чтобы отделить семена помидоров, если они есть.

5

Процеженное пюре переложите в сотейник с антипригарным покрытием, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 3 минуты. Если пюре получилось слишком густым, можно добавить кипяченую воду.

6

Приправьте суп сахаром, солью и черным перцем по вкусу. Снимите сотейник с огня.

7

В сковороде нагрейте масло, добавьте зиру и гвоздику, обжарьте до появления аромата специй.

8

Разлейте суп-пюре по порциям, сверху полейте горячим маслом со специями и украсьте маленькими листиками свежего зеленого базилика.