Суп "Принцесса на горошине"

Очень вкусный, легкий и ароматный супчик. Рецепт из разряда просто, быстро и вкусно! Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить суп "Принцесса на горошине" очень легко и достаточно быстро. Супчик получается вкусный и ароматный, разнообразит любое меню. Для его приготовления я взяла говяжий бульон, но можно приготовить его и на воде, получится более легкий постный вариант. Попробуйте, ваша семья непременно останется и сыта, и довольна!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Бульон  — 1,5 Литра
• Картофель  — 3 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Горошек зеленый, банка  — 1 Штука (консервированный)
• Растительное масло  — 100 Миллилитров
• Соль  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить ""Суп "Принцесса на горошине"""

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель нарежьте соломкой.

Чеснок пропустите через пресс.

Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.

На сковороде разогрейте масло и на большом огне обжарьте картофель, постоянно помешивая, до золотистого цвета.

Переложите картофель пока на тарелочку и на эту же сковороду выложите чеснок. Обжарьте чеснок пару минут, добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе, помешивая, около 5-7 минут.

Воду или бульон доведите до кипения.

Добавьте картофель, зажарку, соль и специи по вкусу, дайте закипеть и варите 2-3 минуты.

Добавьте горошек вместе с жидкостью, любую свежую измельченную зелень и доведите суп до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте настояться супу около 10 минут.

Суп "Принцесса на горошине" готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!