Рагу из говядины в пароварке

Перед вами легкий и вкусный, диетический вариант мяса с овощами в пароварке. Готовое рагу можно полить перед подачей чайной ложечкой оливкового масла. Смотрите подробнее в рецепте!

Описание приготовления:

Итак, как приготовить рагу в пароварке? На этот вопрос у меня есть ответ. Запаситесь овощами, кусочком самой свежей говядины, можно даже телятины и приступим! Для рагу из специй я отдала предпочтению прованским травам, они прекрасно сочетаются как с говядиной, так и овощами. Овощной бульон берите на свой вкус, интересно получится и с грибным, пробуйте. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Морковь / Помидор / Спаржа
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Говядина  — 250 Грамм
• Фасоль зеленая стручковая  — 300 Грамм
• Лук репчатый  — 250 Грамм
• Морковь  — 250 Грамм
• Помидоры  — 350 Грамм
• Бульон овощной  — 125 Миллилитров
• Молотый перец  — - По вкусу
• Соль  — - По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить ""Рагу из говядины в пароварке""

1. Подготовьте продукты, приступим!

2. Вымойте мясо, обсушите, порежьте небольшими кусочками поперек волокон, чтобы мясо быстрее приготовилось. Лук порежьте полукольцами, морковь - кружочками.

3. Перемешайте мясо с фасолью, морковью и луком, посолите. Сложите в тару для пароварки.

4. Установите пароварку на ровной поверхности, залейте водой до нужного уровня резервуар. Поставьте "кастрюлю" с рагу (влейте горячий овощной бульон к мясу с овощами), закройте крышкой пароварку и выставьте таймер на 1,5 часа. Следите за уровнем воды, вовремя подливайте ее.

5. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожуру и порежьте дольками. Приготовьте специи, которые хотите добавить, прованские травы или чабер.

6. Положите в рагу помидоры, специи, перец черный молотый. Закройте крышкой и тушите еще 30 минут.

7. Рагу с говядиной в пароварке готово! Диетическое легкое блюдо подавайте горячим.