Суп из семги с креветками

Рецепт приготовления супа из семги с креветками. Креветки и семга придают супу изысканный вкус, и делают блюдо очень вкусным.

Описание приготовления:

Для приготовления данного блюда потребуется семга и креветки. Готовит этот суп совсем не сложно, а получается вкусно и ароматно.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Семга
Блюдо: Супы
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

• Зеленый лук  — 2 Штуки
• Вода  — 2 Литра
• Хребет семги  — 1 Штука
• Капуста пекинская  — 4 Штуки (лист)
• Креветки королевские  — 300 Грамм
• Спаржевая фасоль  — 200 Грамм
• Морковь  — 2 Штуки
• Картофель  — 3 Штуки
• Специи  — - По вкусу
• Соус соевый  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить ""Суп из семги с креветками""

1. Для начала нужно разморозить хребет семги, и затем тщательно его промыть. Заливаем холодную воду и ставим вариться, периодически снимаем пену. Варим минут пятнадцать-двадцать после того как закипит.

2. Теперь следует разморозить креветки. Затем их очищаем. Очищаем и нарезаем соломкой морковь. Спаржевую фасоль достаем из морозилки.

3. Заливаем отцеженным бульоном морковь. Добавляем соевого соуса. Доводим до кипения, оставляем кипеть минуты три на небольшом огне. Очищаем соломкой и режем соломкой.

4. В бульон добавляем фасоль и картофель. Минут на пять оставляем кипеть. Моем и режем пекинскую капусту. Добавляем капусту в остальные овощи. Солим добавляем приправы опускаем креветки в суп. Провариваем минуты четыре.

5. Нарезаем петрушку, укроп, зеленый лук. Проваренную семгу очищаем от костей.

6. Добавляем рыбу и лук. Доводим до кипения и выключаем. Блюдо готово.