Суп из палтуса

Палтус - прекрасная не костлявая рыба, отличающаяся высокими вкусовыми качествами. Нежирное белое мясо рыбы прекрасно подходит для приготовления многих блюд. Давайте сегодня приготовим суп из палтуса.

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю очень простой и легкий суп из палтуса. Готовится он достаточно быстро, в течении 40 минут. Суп из палтуса получается нежирный, но с ярко выраженным рыбным вкусом. Чтоб разнообразить вкус, смело добавляйте различные приправы. Например, я очень люблю добавлять орегано и майоран, а также лавровый лист и душистый перец.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

• Картофель  — 4 Штуки
• Палтус  — 1/2 Штуки (около 700 гр)
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 1 Штука
• Лимон  — 1 Штука
• Свежая зелень  — - По вкусу
• Соль, перец, приправы  — - По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Суп из палтуса""

Подготовим все необходимые ингредиенты

Картофель нарежем красивыми кубиками.

Аккуратной соломкой нарежем морковь.

Мелко нарежем лук.

Небольшими кусочками нарежем филе рыбы.

Сперва в воду бросаем лук и морковь, через 10 минут закидываем картофель. Еще через 10 минут закладываем в кастрюлю рыбу. Ставим небольшой огонь и варим под закрытой крышкой еще около 20 минут. Не забудьте посолить поперчить и добавить любимых приправ. В конце добавляем нарубленную свежую зелень и кружочек лимона (можно каждому отдельно в тарелку). Приятного аппетита!