Суп из окорока

Сытный и наваристый суп из окорока годится для обеда всей семьёй! Получается таким вкусным, что рецепт супа из окорока вы выучите наизусть. Настоятельно его рекомендую!

Описание приготовления:

Мясной наваристый вкус запоминается надолго. Суп из окорока вполне может заменить вам второе, съешьте больше мяса из супа. Да, и фасоль - очень сытная. Готовьте его без лишних ингредиентов, только лук, фасоль и окорок. Приятного аппетита.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиной окорок
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Репчатый лук  — 1 Штука
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Белая фасоль  — 500 Грамм (Заранее замочите фасоль на ночь.)
• Окорок  — 1 Штука
• Куриный бульон  — 1,5-2 Литра (Можете развести два-три кубика куриного бульона в кипятке.)
• Сушёный орегано  — По вкусу
• Чесночный порошок  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп из окорока""

Приготовьте кастрюлю, в которой вы собираетесь варить суп из окорока. Обжарьте в ней мелко рубленный лук на оливковом масле. Жарьте, пока лук не станет мягким.

Окорок помойте и разделите на три части. Выложите к луку.

Выложите к окороку и луку размоченную фасоль.

Налейте куриного бульона и варите суп из окорока около двух часов.

В процессе варки добавьте все специи. Перемешайте. Варите под закрытой крышкой на среднем огне.

Окорок даст много мясного сока и густоты.

Когда окорок сварится, достаньте его из кастрюли и разделите мясо на несколько кусочков.

Кусочки мяса выложите в суп. Подавайте суп с окороком украсив зеленью.