Суп из кролика с брокколи

Такой супчик - один из самых любимых первых блюд моих детей. Его даже можно отнести к диетическому питанию, так как мясо кролика считается очень диетическим. Делюсь с вами рецептом его приготовления!

Описание приготовления:

По своим вкусовым предпочтениям состав супа можно разнообразить разными овощами. Можно добавить немного риса или вермишели. Тоже будет очень вкусно! А при подаче добавьте немного зелени и ложечку сметаны!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кролик
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Крольчатина  — 500 Грамм
• Лук репчатый  — 1  Штук
• Морковь  — 1  Штук
• Картофель  — 2-3 Штук
• Брокколи  — 200 Грамм
• Вода  — 2 Литра
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Суп из кролика с брокколи""

Кусочки кролика залейте водой, доведите до кипения и варите на маленьком огне не меньше часа.

Когда мясо сварится, добавьте в кастрюлю немного обжаренной моркови с луком.

Затем добавьте нарезанный картофель и брокколи. Если используете замороженную, то размораживать не надо. Можно сразу опускать в суп. Проварите все вместе минут 10-15. Посолите по вкусу.

Подавайте непременно горячим. Приятного аппетита!