Суп из форели

Являясь истинным ценителем морской пищи, могу заверить, что этот суп из форели - суперский. Особенно, если готовить его внимательно, по рецепту, то результат будет восхитительным - обещаю! ;)

Описание приготовления:

Рецепт приготовления супа из форели расписан очень досконально, а поэтому просто придерживаясь нижеописанного рецепта можно сделать отменное "первое". Ведь это совсем не тяжело, главное хорошо подобрать рыбу, а еще лучше купить специальный суповой набор. Специям тоже особое внимание. Лучше не поскупиться и взять качественные, дабы не испортить праздник живота. Последние инструкции и установки даны, что ж, время приступать!

Как приготовить суп из форели - читайте и мотайте на ус.
Довольны будут все! :)

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Форель  — 500 Грамм
• Вода  — 4 Литра
• Морковь  — 2 Штуки
• Картофель  — 3 Штуки
• Лук репчатый  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу
• Специи  — По вкусу
• Лук шалот  — 2 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Суп из форели""

Наливаем воду в кастрюлю и отправляем рыбу в плаванье. Лавровый лист, специи, соль, перец и лук туда же. В течени 30 минут это дело варится.

Бульон варится и мы не стоим на месте, перьями порежем лук и на сковородку, где уже есть оливковое масо. Картофель режем кубиками, а морковь - стандартно.

Бульон сварился? Достаем рыбу из него.

Бульон рекомендуется процедить. Через сито, ясное дело.

Теперь в этот же бульон кидаем морковь и картофель и на 10 минут на средний огонь

Рыба остыла? Самое время ее разделать

Лучка туда!

Возвращаем рыбу на ее место - в кастрюлю!

3 минуты пускай покипит

Обееееед!