Суп из белых грибов свежих

Осень – грибная пора. Самое время приготовить ароматный супчик из свежих белых грибов, только что принесенных из леса. Готовить такой суп очень просто.

Описание приготовления:

Белые грибы можно не мочить, а просто очистить и промыть. Готовим зажарку, а затем все варим вместе с картошкой. Готовый суп из свежих белых грибов перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

• Белые грибы  — 0,5 Килограмма
• Картофель  — 0,5 Килограмма
• Лук  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Соль, перец  — По вкусу
• Зелень  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить ""Суп из белых грибов свежих ""

Замочите грибы минут на 30, чтобы отмокла лесная грязь. Затем промойте, очистите и порежьте на куски.

Лук мелко порежьте, морковь натрите на терке. Вместе пассеруйте на оливковом масле.

Грибы варите минут 40, затем добавьте нарезанную картошку. Грибы с картошкой поварите минут 10.

Затем добавьте в суп зажарку, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.