Суп грибной из замороженных грибов

Cуп грибной из замороженных грибов - спасение для хозяек, морозильные камеры которых забиты замороженными грибами. Я - заядлый грибник, у меня грибов всегда много, и этот грибной суп я готовлю часто.

Описание приготовления:

Хочется чего нибудь легенького, но в то же время питательного? Не знаете чем можно заменить мясо или рыбу? Сделать что-то необычное? Классический рецепт грибного супа из замороженных грибов ответит на все эти вопросы без труда.

Если у вас грибов нет, можно заглянуть к соседу, а если и у него нет, то будете знать, чем занять себя в осеннюю пору. Кстати, позволю себе отвлечься, раньше семейный поход за грибами был традиционным занятием, в наше же время, я давненько этого не слышал, что есть слегка печально. Большие города, все дела... Ну да ладно, надеюсь что замороженные грибы вы все-таки раздобудете, а значит сможете приготовить этот фантастически вкусный суп из замороженных грибов.

Удачи в приготовлении! ;)

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Замороженные грибы
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Грибы замороженные  — 400 Грамм
• Mорковь  — 2 Штуки
• Лук  — 2 Штуки
• Kрупа манная  — 1 Ст. ложка
• Kартофель  — 4 Штуки
• Bода  — 3,5 Литра
• Mасло сливочное  — 50 Грамм
• Зелень  — По вкусу
• Cоль  — По вкусу
• Cметана  — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить ""Суп грибной из замороженных грибов""

Достаем грибы из морозилки. Минут 20-40 они попотели, теперь можно браться за дело. Закидываем их на мелкий огонь, минут так на 20.

Не теряем ни секунды, нарезаем картошку и нещадно кидаем ее к грибочкам.

Мелко нарезаем лук, на терке трем морковь, все это кидаем на сковородку со растопленным сливочным маслом. Обжариваем до того момента, когда у лука появляется золотистая корочка. Обжарили? Кидаем это дело в кастрюлю, где картошка должна быть уже сваренной, добавляем соль и специи и варим еще несколько минут.

Засыпаем столовую ложку манной крупы в суп, не забывая при этом размешивать. Закипает? Еще 3 минуты! После этого добавляем зелень. Разливаем по тарелкам да со сметаночкой! Няяям. Готово!