Суфле из горбуши

Из горбуши можно приготовить много вкусных блюд. Недавно я попробовал рецепт приготовления суфле из горбуши, которым хочу поделиться.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суфле из горбуши в домашних условиях, нужно:
1. Довести ингредиенты до полуготовности.
2. Довести рыбу и картофель до состояния пюре.
3. Добавить в блюдо остальные ингредиенты и запечь его в духовке.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Консервированная горбуша  — 200 Грамм
• Картофель  — 500 Грамм
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Яичный белок  — 4 Штуки
• Лук  — 1 Штука
• Сливки 10%  — 0,5 Стакана
• Консервированная кукуруза  — 100 Грамм
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Суфле из горбуши""

Картошку готовим в мундире и нарезаем кусочками. Лук измельчаем, жарим на сковородке в масле. Промываем горбушу в холодной воде.

Взбиваем рыбу и картофель блендером до состояния пюре. Добавляем кукурузу.

Добавляем соли, перца, лука. Оставляем в духовке, предварительно добавив сливок и половину взбитого яичного белка. Запекаем в течение 25 минут при температуре 170 градусов.

Добавляем еще яичного белка сверху, запекаем 5 минут.