Стейк в соусе "Шрирача"

Я очень редко ем мясо, но вот стейком меня легко соблазнить. Конечно, если он хорошо приготовлен. Вот идеальный рецепт мяса, как по мне. Смотрите, как приготовить стейк в соусе "Шрирача".

Описание приготовления:

Соус "Шрирача" острый, именно поэтому мы не будем держать мясо в маринаде довольно долго. Если хотите добавить аромата, используйте также душистый или другие виды перца, а также ароматные сушеные травы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Говяжий стейк  — 400 Грамм (2 кусочка по 200 г)
• Соль, перец  — По вкусу
• Соевый соус  — 120 Миллилитров
• Соус "Шрирача"  — 1 Ст. ложка
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "" Стейк в соусе "Шрирача"""

Мясо промойте и обсушите, немного посолите. Можно добавить чуть ароматного перца.

Смешайте хорошенько оба соуса. На этом этапе можно добавить травы или специи на ваше усмотрение.

Поместите мясо в герметичный пакет и залейте соусом. Запечатайте пакет и потрясите, чтоб соус распределился. Отправьте пакет в холодильник на 30-50 минут. Не держите мясо в соусе больше часа!

Раскалите сковороду. Можете добавить каплю растительного масла, но можно и обойтись. Но большом огне обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и доведите до нужно степени прожарки (еще по 2-3 минуты на каждой стороны для средней степени). Подавайте стейки горячими.