Стейк из телятины в духовке

Хотите приготовить натуральное, аппетитное и очень вкусное мясо на обед или ужин? Тогда спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить стейк из телятины в духовке!

Описание приготовления:

Поделюсь небольшим секретом, как приготовить стейк из телятины в духовке. Мясо получается очень нежным и сочным. Подавайте его к столу с овощами или гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Стейк  — 2 Штуки
• Соль  — 1 Щепотка
• Перец  — 1 Щепотка
• Сливочное масло  — 1 Чайная ложка
• Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
• Специи  — По вкусу
• Красное вино  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить ""Стейк из телятины в духовке""

1

Чтобы приготовить сочный и ароматный стейк из телятины, рекомендую мясо предварительно замариновать. Для этого подготовьте небольшую мисочку или пакет.

2

Мясо вымойте и обсушите бумажной салфеткой.

3

Присыпьте с двух сторон солью и перцем.

4

Добавьте любимые специи по вкусу, а также сушеные травы.

5

Сбрызните оливковым маслом и красным сухим вином. Все как следует перемешайте и уберите в холодильник на часик-полтора.

6

Подготовьте жаропрочную форму или сковороду. Выложите туда кусочек сливочного масла.

7

Разогрейте духовку до 200 градусов. На пару минут отправьте в духовку форму, чтобы она прогрелась, а масло растопилось.

8

Выложите в форму мясо, отправьте его запекаться на 3-4 минуты.

9

Аккуратно переверните и запекайте еще минуты 3.

10

Достаньте форму из духовку и накройте фольгой. Оставьте томиться минут на 5.