Сосиски в слоёном тесте

Такое нехитрое блюдо станет отличной закуской в течение дня или же полноценным полдником.

Описание приготовления:

Готовится такое блюдо крайне просто! Заверните сосиски в тесто, смажьте яичным желтком, сделайте надрезы по бокам — и запекайте в духовке.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Закуски / Блюда в тесте

Ингредиенты:

• Слоеное тесто  — 500 Грамм (дрожжевое)
• Сосиски  — 6 Штук (или сардельки)
• Яйцо  — 1 Штука (используем только желток)
• Кунжут  — По вкусу (для посыпки)
• Подсолнечное масло  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-7

Как приготовить ""Сосиски в слоёном тесте""

Раскатайте слоеное тесто. Разрежьте его на квадраты (примерный размер — примерно 12*12 см.). Сторона квадрата должна быть чуть больше больше, чем сосиска, чтобы мы смогли в итоге обернуть ее тестом, как фантик — конфету. Можно использовать слоеное пресное тесто, но я для этого блюдо больше люблю брать дрожжевое, так как оно хорошо "поднимается" при выпечке в духовке и становится хрустящим. Если у вас замороженное тесто, то обязательно предварительно разморозьте его.

Очищенные сосиски разрежьте на две равные части (вдоль). Каждую половинку положите на квадратик теста.

Заверните сосиски в тесто.

Защипните края теста таким образом, чтобы в итоге у вас получилась "конфетка".

Аккуратные сделайте надрезы по бокам (по диагонали).

Выложите получившиеся «конфетки» на смазанный подсолнечным маслом противень.

Смажьте каждую взбитым яичным желтком. Это сделает наши сосиски в тесте "глянцевыми".

Посыпьте сверху кунжутом и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке.

Достаньте наши сосиски, когда на тесте образуется приятная золотистая корочка. На это уйдёт примерно 15-20 минут.