Сом в духовке

Для меня сом самая вкусная рыба. Я запекаю сома в маринаде в рукаве, приготовление которого тоже расскажу. Подаю с тушёными овощами.

Описание приготовления:

Рецепт сома запечённого в духовке я выдумала, можно сказать, сама. Просто запекла его так же, как и другую рыбу. Но к сому мне захотелось сделать тушёные овощи, чтобы блюдо получилось полезным и вкусным. Сом запечённый в духовке в рукаве получился ароматным и аппетитным. А какой на вкус! ммм! Обязательно попробуйте.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сом
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Сом  — 1-2 Килограмм (У меня от большого сома остался кусок хвоста. Отлично подошёл.)
• Приправа для рыбы  — По вкусу
• Соль  — По вкусу
• Морковь  — 2 Штуки
• Болгарский перец  — 1 Штука
• Зелёный горошек  — 1 Стакан
• Репчатый лук  — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить ""Сом в духовке""

Разморозьте и помойте сома.

Посолите сома, приправьте приправой для рыб и оставьте в маринаде совственного сока на 2 часа.

Затем поместите сома в рукав и запекайте 20 минут.

Пока сом запекается в духовке, приготовим овощи. Почистите морковь и репчатый лук, разрежьте болгарский перец и вычистите его от семян. Нарежьте морковь кружочками, болгарский перец соломкой, лук кольцами и выложите в сковороду, политую растительным маслом. Тушите до полной готовности овощей.

Сом запечённый в духовке подаётся с тушёными овощами и зелёным горошком. Приятного аппетита.