Солянка с грибами (оригинальный рецепт)

Любите солянку? Тогда вам сюда! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления солянки с грибами! Поверьте, вам понравится. Не будем затягивать и сразу приступим к приготовлению блюда :)

Описание приготовления:

Блюдо получается невероятно ароматным и сытным. Обязательно рекомендую попробовать его всем тем, кто уже не знает, чем разнообразить привычный рацион. Солянка с грибами - это именно то, что спасет вас в любой ситуации. Обязательно делитесь в комментариях впечатлениями о рецепте :)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кочан капусты  — 1 Штука
• Растительное масло  — 6 Ст. ложек
• Томатная паста  — 2 Ст. ложки
• Яблочный уксус  — 0,5 Ст. ложки
• Сахар  — 2 Чайных ложки
• Соленый огурец  — 1  Штук
• Грибы  — 500 Грамм
• Панировочные сухари  — 3 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу
• Лук  — 1 Штука
• Лавровый лист  — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить ""Солянка с грибами (оригинальный рецепт)""

Овощи промойте, очистите, капусту нашинкуйте. На раскаленной сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте на нем капусту, затем добавьте воду, специи, лавровый лист и томатную пасту. Хорошенько перемешайте и тушите до мягкости капусты.

На отдельной сковороде обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте грибы. Предварительно лесные грибы необходимо отварить. Готовим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте соленые огурцы.

Духовку разогреваем до 180 градусов. На дно формы для выпекания выкладываем и разравниваем половину капусты.

Поверх капусты выкладываем грибы с луком и огурцами.

Сверху выкладываем остатки капусты и присыпаем все панировочными сухарями. Выпекаем в духовке на протяжении 20-30 минут.

Солянка из капусты с грибами готова, приятного аппетита!