Пирог с курицей и картошкой

Этим пирогом может наслаждаться вся семья в любое время года. Вместо теста использую картофельное пюре, а начинку делаю из овощей и курицы. Расскажу, как приготовить пирог с курицей и картошкой.

Описание приготовления:

Этот пирог можно приготовить с овощами, с мясом, с рыбой. Вы можете использовать остатки от ужина для пирога. Картофельное пюре можно использовать вчерашнее или сделать специально для пирога. Пирог остудите, а затем уже подавайте к столу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
• Куриное филе  — 0,5 Килограмма
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Морковь  — 2 Штуки
• Сельдерей  — 3 Штуки (стебель)
• Кукуруза  — 125 Грамм
• Горчица  — 1 Ст. ложка
• Сливки  — 1/3 Стакана
• Петрушка  — 1 Пучок
• Картошка  — 750 Грамм
• Молоко  — 1/4 Стакана

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Пирог с курицей и картошкой""

1

Первым делом очистите картошку и нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю и залейте водой, отварите в течение 10 минут после закипания.

2

Слейте всю воду с картофеля, добавьте соль и молоко, разомните его в пюре.

3

В сковороду налейте столовую ложку растительного масла. Вымойте мясо и нарежьте мелко, выложите в сковороду и обжарьте до готовности, уберите в отдельную миску.

4

Измельчите чеснок и лук, верните сковороду на огонь, долейте оливковое масло и отправьте только что измельченные овощи.

5

Вымойте и нарежьте небольшими кусочками морковь, сельдерей, добавьте в сковороду, затем выложите кукурузу и обжаривайте до мягкости.

6

Добавьте горчицу, сливки и немного воды, затем выложите мясо и готовьте еще 10 минут, добавьте измельченную петрушку.

7

В форму для запекания выложите половину картофеля, сформируйте бортики и добавьте содержимое сковороды, затем поверх уложите оставшийся картофель.

8

Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20 минут или до образования золотистой корочки.

9

Достаньте пирог и остудите его немного, затем уже подавайте к столу.