Солянка капустная

Очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для повседневного семейного ужина или обеда. Смотрите, как приготовить солянку капустную — блюдо питательное, вкусное и недорогое.

Описание приготовления:

Капуста — один из самых распространенных овощей в нашей стране. Ее легко купить на рынке, в супермаркете или вырастить самостоятельно. Её используют в готовке большого количества различных блюд, а также употребляют в сыром и квашеном виде. Солянка из капусты – одно из самых простых блюд, его готовят с добавлением разных видов мяса (и без), с черносливом и курагой, с ягодами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

• Свинина  — 400 Грамм
• Капуста  — 1 Килограмм
• Томатная паста  — 100 Грамм
• Помидоры  — 1 Штука
• Морковь  — 1 Штука
• Лук  — 2 Штуки (небольшие)
• Соль и перец  — По вкусу
• Лавровый лист  — 2 Штуки
• Специи  — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить ""Солянка капустная""

1

Подготовим все продукты. Мясо, помидор и капусту моем и обсушиваем.

2

Нарезаем мясо небольшими кусочками, выкладываем в сковороду и жарим на растительном масле минут 8, затем туда добавляем нарезанный мелко лук и натертую морковь, жарим до мягкости лук

3

Капусту режем некрупно. Можно шинковать тонкой полоской, но я предпочитаю кусочки.

4

Мелко режем помидор, тушим на сковороде минуты 3, затем отправляем к нему томатную пасту, лавровый лист и вливаем стакан воды, кипятим все.

5

В томатную массу отправляем мясо с луком и морковью, а также капусту. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и тушим блюдо под крышкой около часа, чтобы капуста стала мягкой.