Слоеный салат "Русская красавица"

Оливье, конечно, классика жанра, но со временем хочется попробовать чего-то нового. Поэтому расскажу, как приготовить слоеный салат "Русская красавица" - с твердым сыром, ветчиной и вареными яйцами.

Описание приготовления:

Этот салат очень простой в приготовлении, но создает хорошую конкуренцию традиционному оливье - сочетание ветчины, говядину, маринованных огурцов и яиц порадует каждого. Кроме того, в отличии от оливье здесь также есть твердый сыр и помидоры. По желанию добавьте еще один слой из тонко нарезанного и замаринованного лука - он только улучшит вкус всех ингредиентов. Для украшения можно также использовать оливки, горошек и огурцы.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Сыр твердый  — 200 Грамм
• Говядина или телятина  — 300 Грамм
• Ветчина  — 250 Грамм
• Майонез  — 250 Грамм
• Сметана  — 50 Грамм
• Яйцо вареное  — 5 Штук
• Огурцы маринованные  — 4-5 Штук
• Помидоры свежие  — 2-3 Штук (+ 1 для украшения)
• Зелень петрушки  — 1 Пучок
• Лук-порей  — 1 Пучок

Количество порций: 5

Как приготовить ""Слоеный салат "Русская красавица"""

1. Отварную говядину и ветчину нарежьте крупными кубиками. Твердый сыр и отварные яйца натрите на крупной терке. К говядине, сыру, ветчине и яйцам добавьте майонез, по чайной ложке сметаны и перемешайте.

2. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. На блюдо поставьте бортик от разъемной формы дном вниз. Выложите первый слой - говядину.

3. Далее - огурцы, ветчину, нарезанные кубиками помидоры, тертый сыр и яйца. Поставьте салат в холодильник на 3 часа. Украсьте салат зеленью, помидором, луком-порей перед подачей. Приятного аппетита!