Слоеное тесто со свининой

Мясо, запеченное целиком, получается сочным, потому как все соки остаются внутри. Попробуйте рецепт, как приготовить слоеное тесто со свининой. Получается вкусное и ароматное горячее блюдо.

Описание приготовления:

Если времени мало или хотите упростить приготовление, тесто можно купить уже готовое, ну а если предпочитаете все традиционно, то можно сделать его самостоятельно. В любом случае получится очень вкусно, ведь все соки из мяса останутся внутри и пропитают собой тесто. Главное это правильно промариновать мясо, и тогда блюдо получится великолепным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте

Ингредиенты:

• Свинина  — 1 Килограмм
• Приправа для свинины  — По вкусу
• Кунжут  — 1 Ст. ложка
• Белое сухое вино  — ½ Ст. ложек
• Яйцо  — 1 Штука
• Слоеное тесто  — 1 Штука
• Соль и перец  — По вкусу
• Масло  — 20 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить ""Слоеное тесто со свининой""

1. Мясо берем без кости. Тщательно зачищаем его и промываем, вытираем насухо бумажным полотенцем, нарезаем большими кусками. Натираем его смесью приправ для свинины, солью и перцем, заливаем все белым вином и оставляем мариноваться минимум на 3 часа, а лучше на всю ночь.

2. Готовое слоеное тесто размораживаем и тонко раскатываем и смазываем кусочком сливочного масла, перекладываем его на противень. Свинину бумажным полотенцем обтираем от вина и укладываем по центру теста. Заворачиваем свинину оставшимися кусками теста и вилкой прокалываем сверху, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

3. Отправляем все в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на 1,5-2 часа. Сразу не разрезаем свинину в тесте, а оставляем остывать, иначе она распадется. Через 20-30 минут смело разрезаем на кусочки и подаем к столу.