Сливочная тыква с фрикадельками

Тыква - яркий и полезный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Рекомендую рецепт, как приготовить сливочную тыкву с фрикадельками. Вкусно, сытно и просто!

Описание приготовления:

Фрикадельки, запеченные на овощной "подушке" со сливками - блюдо "2 в 1", горячее и гарнир. Тыква и фрикадельки из индюшатины пропитываются сливками и ароматами пряных трав. Подробности смотрите ниже в рецепте.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Тыква  — 700 Грамм (очищенная)
• Картофель  — 500 Грамм
• Фарш индюшиный  — 500 Грамм
• Лук  — 1 Штука
• Яйцо  — 1 Штука
• Розмарин  — 1 Штука (веточка)
• Соль  — По вкусу
• Перец черный молотый  — По вкусу
• Уцхо-сунели  — 1/2 Чайных ложки
• Масло растительное  — 5 Ст. ложек
• Сливки 10%  — 200 Миллилитров
• Петрушка  — 3 Штуки (для подачи)

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Сливочная тыква с фрикадельками""

Подготовьте продукты. Овощи вымойте, очистите.

Тыкву и картофель нарежьте кубиками по 2х2 см. Лук измельчите.

Мясной фарш, яйцо, соль, перец, уцхо-сунели, измельченный лук соедините, вымешивайте в течение 3-5 минут до однородности. Сформируйте из фарша фрикадельки, размером с грецкий орех. Обжарьте их до румяности на разогретом масле (2 ст. л.).

Тыкву, картофель, соль и перец по вкусу, растительное масло (2 ст. л.) перемешайте, выложите в форму для запекания.

Сверху разместите фрикадельки. Полейте их горячими сливками, накройте форму фольгой. Поставьте запекаться в разогретую до 180 °С духовку на 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 25 минут до готовности картофеля.

Приятного аппетита!