Сладкое лечо на зиму

При огромном выборе рецептов лечо, для меня авторитетным остается семейный рецепт. В нем основные ингредиенты - это перец и помидоры. А выраженная сладость заготовки, подчеркивает вкус.

Описание приготовления:

Прелесть этого рецепта заключается в том, что готовится он очень быстро и справиться с ним даже начинающая хозяйка. Обязательно возьмите этот рецепт на заметку и попробуйте его приготовить!

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

• Перец болгарский  — 500 Грамм
• Помидоры  — 500 Грамм
• Чеснок  — 4 Зубчика
• Сахар  — 1/4 Стакана
• Масло растительное  — 1/4 Стакана
• Соль  — 0,5 Ст. ложки
• Уксусная эссенция 70%  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 1

Как приготовить ""Сладкое лечо на зиму""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Нарежьте перец и помидоры соломкой. Переложите в кастрюлю с толстым дном.

Добавьте растительное масло, соль, сахар. Перемешайте. Поставьте на малый огонь. Варите после закипания 30 минут.

По истечении времени добавьте измельченный чеснок и уксусную эссенцию. Проварите еще 10 минут.

Готовое горячее лечо разложите в стерилизованные банки.

Закройте чистыми крышками, переверните, укройте и в таком виде полностью охладите.

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,65 мл. Вкусных вам заготовок!