COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Шурпа со свининой
Существует так много блюд, что хоть каждый день можно пробовать что-то новое. И я это с удовольствием делаю. Недавно узнала, как приготовить шурпу со свининой. Охотно делюсь рецептом с вами.
Описание приготовления:
Оказалось, что шурпа — это довольно привычное для нас блюдо. Тушёная картошка с мясом с пряными добавками. Отличный вариант для семейного ужина. Муж влюбился в такое сочетание продуктов. Ещё бы, это просто не может быть невкусно.
Блюдо получается довольно сытным, а для остроты можете добавить побольше черного перца или соуса чили.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Восточная
Ингредиенты:
- Свинина — 500 Грамм
- Картофель — 750 Грамм
- Томатный сок — 250 Грамм
- Растительное масло — 150 Грамм
- Репчатый лук — 3 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Красный сладкий перец — 1 Штука
- Базилик, веточка — 3 Штуки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Шурпа со свининой""
Свинину помойте, нарубите на маленькие кусочки. Обжарьте в масле на сковороде. Потом залейте водой и оставьте вариться на 35 минут.
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Морковь почистите, помойте, нарежьте кубиками. Добавьте к луку в сковороду. Обжарьте до готовности.
Затем влейте томатный сок. Посолите, добавьте сахар. Тушите до закипания на сильном огне, а потом уменьшите его и готовьте ещё 15 минут.
Картофель почистите, помойте, крупно нарежьте. Сладкий перец помойте, мелко нарежьте. Добавьте эти овощи к другим в сковороду и готовьте ещё 25 минут.
В конце добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилу, базилик, чёрный молотый перец, соль и готовое мясо.
Выключайте огонь и можете подавать. Можете добавить зелень. Приятного аппетита!