Щи с лисичками и болгарским перцем

Щи - это национальное русское блюдо. Разновидностей его достаточно много, но у нас наиболее популярным являются щи с добавлением грибов. А
наличие болгарского перца делает суп еще ароматнее.

Описание приготовления:

Для приготовления можно использовать не только лисички, но и любые другие грибы. Даже шампиньоны. Просто будет немного другой вкус. А при подаче можно немного посыпать свежей зеленью. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Грибы / Лисички
Блюдо: Супы / Щи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мясо на кости  — 400 Грамм
• Картофель  — 2-3 Штук
• Капуста  — 200 Грамм
• Лисички  — 200 Грамм
• Лук репчатый  — 1  Штук
• Морковь  — 1  Штук
• Помидоры  — 2 Штуки
• Болгарский перец  — 1/2 Штуки
• Вода  — 2 Литра
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Щи с лисичками и болгарским перцем""

Мясо на кости отварите и переберите, отделив кости.

Бульон процедите и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель и капусту.

Отдельно обжарьте лук и морковь. Добавьте нарезанные лисички.

Добавьте нарезанные помидоры и болгарский перец. Все хорошо обжарьте в течение 5-7 минут.

Добавьте всю зажарку в суп и варите до готовности капусты и картофеля. По вкусу добавьте соль и специи.

Подавайте суп горячим, добавив ложку сметаны. Приятного аппетита!