Шаурма на тарелке

Вы любите фаст-фуд? Или считаете его вредным? Сегодня я вам докажу, что домашний фаст-фуд - это вкусно, сытно и как минимум - красиво! Попробуйте приготовить шаурму на тарелке!

Описание приготовления:

Шаурма на тарелке - отличный вариант ужина для всей семьи, такую шаурму можно подать на закуску гостям или же приготовить для пикника. Кушать такую шаурму очень удобно - просто берете из тарелки то, что вам хочется. А еще можно отдельно подать лаваш и каждый из гостей сам завернет себе любимую шаурму. Пробуйте, экспериментируйте и получайте удовольствие от результата!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

• Куриное филе  — 200 Грамм
• Картофель  — 3-5 Штук
• Огурец  — 1 Штука
• Лук красный  — 1 Штука
• Помидор  — 1-2 Штук
• Морковь по-корейски  — По вкусу
• Соевый соус  — 2 Ст. ложки
• Майонез  — 1-2 Ст. ложек
• Сметана  — 1-2 Ст. ложек
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Соль  — По вкусу
• Масло растительное  — 150 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 2-3

Как приготовить ""Шаурма на тарелке""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе порежьте на пластины, выложите в миску, залейте соевым соусом, можно добавить любимых специй. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.

Картофель порежьте соломкой. Если картофель с большим содержанием крахмала, его можно замочить в холодной воде минут на 15.

В небольшой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Обжаривайте картофель небольшими порциями до золотистого цвета. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Курочка промариновалась. Обжарьте ее в небольшом количестве растительного масла до готовности.

Тем временем нарежьте огурец кружочками, помидоры кружочками или дольками, лук полукольцами. Советую использовать именно вкусный лук - он смотрится очень красиво на тарелке. Кстати, лук можно замариновать в растворе уксуса и воды, а можно оставить свежим.

Обжаренную курочку порежьте на небольшие кусочки, чтобы их можно было удобно брать.

Приготовьте соус. Смешайте сметану и майонез. Я специально указала каждого и этих продуктов по 1-2 ст. ложки, чтобы вы могли сами решить, какое соотношение вам нравится больше - поровну, больше майонеза или больше сметаны. А можно взять только сметану или майонез - как вы любите. Добавьте к соусу пропущенный через пресс чеснок, немного соли и мелко нарезанную зелень.

Теперь осталось выложить все на тарелку. Здесь никакого правила нет - просто выкладывайте, чтобы было красиво. И конечно, чтобы рядом не лежали одинаковые по цвету продукты - на контрасте получается эффектнее.

Приятного аппетита!