Шашлыки в гавайском стиле

Гавайская кухня - это рис, ананас и соединение мяса со сладким. Всё это есть в данном рецепте. Оригинальное сочетание понравится тем, кто ищет новое. Посмотрите на знакомое блюдо с другой стороны!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить шашлыки в гавайском стиле с рисом. Экзотическое сочетание свиной вырезки с фруктами понравится многим мясоедам, ведь главный ингредиент получается сочным и мягким. Блюдо можно жарить на гриле либо на сковороде. Гарнир также будет необычным, с добавлением кокосового молока.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Ананас / Крупы / Рис / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Гавайская

Ингредиенты:

• Ананас консервированный кубиками  — 180 Грамм
• Рис "Жасмин"  — 100 Грамм
• Свиная вырезка  — 350 Грамм
• Зелёный лук, перо  — 2 Штуки
• Соус "Терияки"  — 60 Миллилитров
• Кокосовое молоко  — 160 Миллилитров
• Кукурузный крахмал  — 1 Чайная ложка
• Соус "Шрирача"  — 1 Чайная ложка
• Соль  — По вкусу
• Чёрный молотый перец  — По вкусу
• Оливковое масло  — 1 Чайная ложка
• Кокосовая стружка или тёртый кокос  — 2 Ст. ложки
• Вода  — 310 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить ""Шашлыки в гавайском стиле""

1. Для начала вырезку разрежьте на 18 частей. Нарежьте крупными квадратиками перец, а лук - по диагонали. Оставьте сок с ананасов.

2. Затем мясо перемешайте с маслом, солью, перцем, половиной лука и соусом "Терияки".

3. Приготовьте рис. В сотейнике обжарьте в течение 4-х минут кокос. Затем его уберите, а положите промытый рис и соль, влейте молоко и воду. Доведите до кипения, а потом варите рис до готовности около 16 минут. Потом добавьте кокос. Всё перемешайте.

4. Тем временем на шпажки наденьте, чередуя, перец, мясо и ананас. Обжарьте шашлыки на сковороде по 4 минуты с каждой стороны.

5. Потом сделайте соус. Крахмал соедините с соусом "Шрирача", 2 ст. ложками воды, соком ананаса в сотейнике. Доведите смесь до кипения и проварите пару минут.

6. Шашлыки подавайте с рисом и свежим луком, полив блюдо соусом. Приятного аппетита!