Шашлык в соево-горчичном маринаде

Шашлык, наверняка, нравится многим. Но вот вкусно приготовить его могут, как ни странно, не все. В вопросе приготовления шашлыка мы любим экспериментировать. И сегодня один из лучших экспериментов!

Описание приготовления:

Любите шашлыки? Тогда не проходите мимо данного рецепта! В таком маринаде мясо получается мягкое, сочное и вкусное. Так же очень вкусно при жарке шашлыка нанизывать между кусочками мяса маринованные шампиньоны или кольца лука. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина  — 5 Килограмм
• Горчица  — 4-6 Ст. ложек
• Соевый соус  — 4-6 Ст. ложек
• Лук репчатый  — 5-6 Штук
• Соль  — По вкусу
• Перец молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-12

Как приготовить ""Шашлык в соево-горчичном маринаде""

Мясо нарежьте крупными, порционными кусками. Приправьте солью и перцем. Перемешайте.

Лук нарежьте и выложите вперемешку с мясом. Добавьте горчицу, перемешайте.

Влейте соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы маринад равномерно распределился. Накройте пленкой и оставьте мариноваться на 4-12 часов.

Готовое мясо нанизывайте на шампура и готовьте на горячих углях, поворачивая со всех сторон.

Приятного аппетита!