Шашлык в масле и луке

Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить шашлык в масле и луке. Свинина получается удивительно сочной и вкусной.

Описание приготовления:

Чтобы мясо как следует пропиталось луком, я рекомендую нарезать его полукольцами и чуть-чуть размять, добавляя в маринад. Кроме того, я добавила чуточку яблочного уксуса, чтобы свинина получилась мягче. Это простой и недорогой маринад для шашлыка, который вас точно не разочарует!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина  — 1.5 Килограмма
• Луковица  — 2 Штуки
• Растительное масло  — 4 Ст. ложки
• Яблочный уксус  — 2 Ст. ложки
• Соль  — По вкусу
• Перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить ""Шашлык в масле и луке""

Подготовьте ингредиенты.

Мясо нарежьте порционными кусочками. Я сразу отправляю в контейнер, в котором буду мариновать.

Добавьте соль и перец по вкусу.

Очистите и нарежьте лук, отправьте его к мясу.

Влейте растительное масло.

Добавьте уксус.

Все перемешайте, немного приминая руками лук.

Соберите мангал, дайте дровам хорошо прогореть.

Насадите кусочки мяса на шампура и поставьте на мангал.

Постоянно переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно подрумянивалось и готовилось.

Перед тем, как снять мясо с огня, надрежьте аккуратно один кусочек, чтобы проверить готовность.

Шашлык в масле и луке чудесно сочетается с жареными и свежими овощами. Приятного аппетита!