Шашлык в майонезе

Очень просто приготовить шашлык в майонезе, только мариновать мясо лучше подольше. Но все блюда, приготовление которых можно разбить на две-три части, я считаю легкими. Вот мой вкусный рецепт!

Описание приготовления:

Приготовление шашлыка в майонезе дает очень хороший вкус, сочность и нежность мясу. Конечно, мариновать шашлык в идеале нужно 8 часов, то есть накануне, но если у вас нет времени, то пару часов вполне хватит. В этом рецепте есть одна изюминка - лук и чеснок к добавляются в перекрученном виде, а значит маринование мяса луком идет более активно. Майонез смягчает остроту и шашлык получается отличный. Овощи, которые вы добавляете при мариновании, нанизываются на шампура и тоже жарятся вместе с мясом. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина  — 1 Килограмм
• Лук  — 2 Штуки
• Болгарский перец  — 2 Штуки
• Помидор  — 2 Штуки
• Аджика  — 1 Ст. ложка
• Укроп  — 1 Штука (пучок)
• Кориандр молотый  — 1 Чайная ложка
• Майонез  — 2 Ст. ложки
• Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить ""Шашлык в майонезе""

Свинину порезать на кусочки.

Через мясорубку прокручиваем лук и чеснок.

Добавить специи, майонез, зелень, лук.

Все перемешать хорошо с мясом и оставить мариноваться.

По желанию можно также добавить порезанные кольцами овощи и мариновать вместе с ними.

Приготовить угли.

Жарить шашлыки на углях.